中國DHA藻油零售行業投資前景深度分析2023

• 方蔓桃 2023年6月19日 來源：百度 576 32
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魚油DHA和藻油DHA有密切的聯系，也存在一定的差異。深海魚類之所以含有DHA，是因為浮游生物吞食了富含DHA的微藻，魚又吞食了浮游生物，使微藻中的DHA通過食物鏈傳遞在魚體內積累了下來。魚油DHA含量在12%~20%左右，藻油DHA含量可達35%以上。藻油 DHA 采用微生物發

藻油行業是錯的到底多大?DHA 是二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic Acid)的簡稱，是神經系統細胞(如大腦和視網膜細胞)生長及維持所需的一種重要的多不飽和脂肪酸，人體自身難以合成，須從外界攝取。DHA產品按其來源，可以分為藻油DHA和魚油DHA。藻油DHA是采用微生物發酵，從富含DHA的海洋微藻提取獲得。魚油DHA主要從金槍魚和鰹等大型海洋魚的頭部、眼窩、內臟的脂肪中提取獲得。

魚油DHA和藻油DHA有密切的聯系，也存在一定的差異。深海魚類之所以含有DHA，是因為浮游生物吞食了富含DHA的微藻，魚又吞食了浮游生物，使微藻中的DHA通過食物鏈傳遞在魚體內積累了下來。魚油DHA含量在12%~20%左右，藻油DHA含量可達35%以上。藻油 DHA 采用微生物發酵方式，不受資源限制;具有食品安全和質量可控、可追溯等優點。

中國企業主要集中于藻油DHA的生產技術和DHA在食品中的應用，如廈門金達威、南京工業大學的專利主要集中于DHA的發酵培養、提取技術;廣東潤科、嘉必優的專利主要集中于DHA油脂的制備;澳優乳業和蒙牛的專利主要集中于關注DHA在幼兒配方奶粉、液態奶中的應用。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國DHA藻油零售行業發展趨勢與投資研究報告》顯示：

DHA藻油零售行業市場深度分析

我國營養品的4大板塊，第一個就是DHA，大概占營養品30%的市場份額。但DHA在我國的發展歷史并不算很長，07年紐曼思開始做DHA的時候，市面上做DHA的很少，尤其做純藻油DHA的，之前都是魚油DHA。

隨著DHA藻油產品增多，未來的DHA藻油產品最下游競爭趨勢是渠道上的競爭。

隨著人們對于DHA生理功能作用認知的逐步加深，DHA被作為一種功能性成分越來越廣泛地應用于健康食品、嬰幼兒配方食品、制藥以及動物飼料添加劑等領域，推動了全球DHA產業的快速增長。

在健康食品、嬰幼兒配方食品和制藥等人類營養領域，根據數據顯示，全球DHA市場規模預計到2022年將達到52.66億美元，復合年增長率達到14.58%。其中，北美地區為全球最大的DHA市場、占全球市場總量的35.84%;亞太地區受益于嬰幼兒配方食品的快速增長位居第二、全球市場占比為28.95%;歐洲市場占比為23.01%、是全球第三大DHA市場。由于人口、消費水平的驅動，預計亞太地區DHA市場的全球占比將會進一步提升。DHA藻油的網上渠道于過去數年錄得快速增長，而有關趨勢預期將會持續數年。DHA藻油的網上渠道正獲得更高的知名度，很大程度上受人們口耳相傳，愛好進口產品多于國內制造產品的有利情況所推動。

由于DHA對于大腦、視網膜等生長發育具有重要作用，在孕產婦健康食品和兒童健康食品中被廣泛應用;其次，DHA對維持腦的功能、延緩腦的衰老、預防老年癡呆癥和神經性疾病，同時對高血壓、關節炎、動脈粥樣硬化、心肌梗塞、血栓癥、某些癌癥等疾病均具有積極的防治作用，被廣泛應用于各類老年人健康食品中;最后，隨著人們對DHA保健作用認識的不斷加深及生產技術的不斷進步，DHA在健康食品領域的應用不斷拓展。

現在，隨著藻油DHA的應用越來越廣，對藻油DHA的研究也已經成為國際上及國內科研機構的研究重點，具體有以下3個方面：第一，尋找更安全、更可靠的生物來源，利用微藻、真菌等提取DHA的技術研發及生產已經日漸成熟，終有—天DHA藻油必將大部分代替魚油。第二，如何有效地分離DHA/EPA，由于DHA和EPA對人體的功效不同，針對的人群也有差異，因此研究DHA/EPA的分離技術，已經成為迫切需要解決的課題。第三，如何提高藻油DHA的性能，也是近期國內外研究的熱點。藻油DHA由于自身性質在運輸、儲存、應用方面存在諸多限制。首先，由于DHA不飽和度非常高，極易受光、氧、熱、金屬元素及自由基的影響，發生氧化后不僅失去了原有的營養和保健價值，而且對人體有害。其中氧化產物丙二醛能使體蛋白交聯，加速人體老化。過氧化物能破壞人體中的DNA進而引起癌變。脂類氧化物還能使血管粥狀化、損壞血管內壁使之變脆，導致高血壓和腦溢血;其次，DHA是高度疏水的分子，水溶性低，因此不能引入大多數以水為基礎的食品和飲料，如液態奶、果汁、醬料等領域，嚴重限制了其應用。

健康食品營養強化劑是DHA制品的最大的應用領域。在消費升級的背景下，受益于人均收入的提高、人口老齡化和健康意識的提升，全球健康食品市場、尤其是老年人健康食品市場的快速發展帶動了DHA的市場需求。全球健康食品市場對于以DHA為主的ω-3系列脂肪酸的市場需求將由2018年的10.60萬噸增長至2022年的17.75萬噸，年復合增長率達13.77%，呈快速增長態勢。

在區域分布方面，北美地區是全球最大的DHA市場，亞太地區受益于嬰幼兒配方食品的快速增長位居第二，歐洲緊隨其后，為全球第三大DHA市場。2015年北美地區DHA市場占全球市場總量的35.84%;其次為亞太地區市場，占全球市場的28.95%;歐洲地區市場的全球占比為23.01%;預計到2022年，北美、亞太、歐洲DHA市場的全球占比分別為34.83%、30.13%和22.34%，其中亞太地區DHA市場的全球占比將有所提升。

DHA藻油行業市場前景分析

目前，歐美國家已經將藻油DHA廣泛應用于食品和保健品中。添加了藻油DHA的嬰幼兒配方食品(嬰幼兒配方奶粉和嬰幼兒輔助食品)已經在很多國家上市。此外歐美國家市場上還出現了添加了DHA的魚類罐頭、乳酸飲料、魚肉香腸、面包、糖果等強化食品。

此外，中國女性消費者平均擁有四個以上社交媒體賬戶，可藉此通過朋友推介、廣受歡迎平臺的作者推廣等方式直接購買產品。隨著DHA藻油產品增多，未來的DHA藻油產品最下游競爭趨勢是渠道上的競爭。研發創新戰略，在主導產品的基礎上，對主導產品進行成分、藥理藥效、質量標準研究，使之符合國際標準。尤其重視追蹤相關領域的學術交流活動，及時準確的捕捉最新的提取技術信息，在此基礎上進行創新和改進，使之為技術創新服務。

藻油DHA等營養強化劑在健康食品領域的應用非常廣泛，并正處于不斷拓寬的發展階段。隨著基礎研究和應用探索的不斷深入，人們對于藻油DHA等營養素的營養、保健、預防疾病等作用認識程度越來越高，同時受益于應用技術水平的不斷提升，這些營養素得以添加到更多的健康食品中去，如液態奶、酸奶、休閑食品等。此外，藻油DHA等營養素在生物制藥、食品、飲料、化妝品以及動物飼料等領域表現出良好的應用趨勢。目前DHA的市場滲透率依然極低，以藻油為代表的DHA在中國市場還有很大的挖掘空間。隨著現代生物技術的進步，藻油DHA的品質和價格被越來越多的消費者認可和接受，市場規模將呈較快增長態勢。

本報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家農業農村部、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、中國行業研究網、全國及海外多種相關報刊雜志以及專業研究機構公布和提供的大量資料，對中國DHA藻油及各子行業的發展狀況、上下游行業發展狀況、競爭替代產品、發展趨勢、新產品與技術等進行了分析，并重點分析了中國DHA藻油行業發展狀況和特點，以及中國DHA藻油行業將面臨的挑戰、企業的發展策略等。

報告還對全球的DHA藻油行業發展態勢作了詳細分析，并對DHA藻油行業進行了趨向研判，是DHA藻油生產、經營企業，服務、投資機構等單位準確了解目前DHA藻油行業發展動態，把握企業定位和發展方向不可多得的精品。

了解更多行業數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年中國DHA藻油零售行業發展趨勢與投資研究報告》。

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  2022-2027年中國DHA藻油零售行業發展趨勢與投資研究報告

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