紅薯深加工市場前景與行業發展報告分析

• 劉明月 2023年10月19日 來源：中研研究院 1141 73
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紅薯深加工市場前景、紅薯深加工行業投資趨勢如何?紅薯作為堿性食品，能有效消除大量肉類產品的攝入而導致的營養失衡問題，吃紅薯具有促進胃腸蠕動的作用

紅薯深加工市場前景、紅薯深加工行業投資趨勢如何?紅薯作為堿性食品，能有效消除大量肉類產品的攝入而導致的營養失衡問題，吃紅薯具有促進胃腸蠕動的作用，可加速排泄，減少動物性食品中有害物質在人體內的危害，從而起到身體保健，防癌促健康的作用。

中國冷或凍紅薯出口數量為2004.6噸，同比下降19.6%;中國冷或凍紅薯進口數量為98.6噸，同比下降75.5%。

據中國海關數據，中國冷或凍紅薯進口金額為5.3萬美元，同比下降74.7%;中國中國冷或凍紅薯出口金額為166.3萬美元，同比下降24%。中國冷或凍紅薯出口較多，其中中國冷或凍紅薯出口數量最多地區為荷蘭676000千克。

據統計，1-5月我國冷或凍甘薯出口量為892.5噸，同比增長73.95%，無進口冷或凍甘薯。進出口金額方面，近年來隨著我國冷或凍甘薯出口量的下降，出口額也隨之下降，據統計，1-5月我國冷或凍甘薯出口額為97.1萬美元，同比增長93.62%。

中國冷或凍紅薯出口至荷蘭地區金額為37.7萬美元，占總出口金額的22.7%;中國冷或凍紅薯出口至英國33.9萬美元，占總出口金額的20.4%。

紅薯深加工市場產品比如紅薯粉條，紅薯面條，紅薯淀粉，地瓜面，紅薯涼粉，紅薯干(地瓜干)，紅薯片，紅薯汁，紅薯奶茶等。

據中研研究院出版的《2023-2028年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告》顯示

近年來，隨著優質、高產番薯品種的引進和先進種植、生產技術的推廣，加之由番薯原料制作的面、粉、麻糍等產品在寧波、杭州、上海的地方拓展市場，番薯及其制品產業成為了寧海農戶增收致富的一大特色產業。番薯原產中美洲，是世界上重要的糧食、飼料、工業原料和生物能源作物，目前在我國的湖北、河南、廣西、貴州山區都有種植，而浙江省番薯全年種植面積是七十五萬畝，在丘陵山區半山區及沿海灘涂區域，去年全省番薯折干后總產量有三十萬噸。

我國在紅薯深加工利用項目的研究與綜合開發上，在一個初級階段，其產品都是紅薯干、紅薯粉絲和紅薯淀粉。紅薯是不為大多數人熟知的價值，不過卻在醫藥、食品、化工的方面有作用， 利用優質的紅薯淀粉深加工為變性淀粉，是紅薯綜合開發的一個亮點。

隨著我國人民生活水平的提高，飲食觀念也由溫飽型向營養型、保健型轉變，人們開始注重紅薯營養價值、保健功能、醫用價值及淀粉加工、粉條粉絲加工等的開發利用，并且隨著紅薯深加工產品加工業的發展，給紅薯產業帶來了新的商機，紅薯深加工產業具有廣闊的發展前景。比如，食用前景，紅薯深加工已按加工和食用分為高淀粉型、烘烤型、蒸煮型、果脯型、水果型、莖尖食用型、飼用型和色素型等。

紅薯深加工市場前景與行業發展報告分析

隨著社會經濟的快速發展，人們越來越關注自身的健康，營養價值含量高的產品具有更大的市場空間。這使得市場對紅薯淀粉的需求量逐漸上升。此外，紅薯的新鮮莖、葉和塊以及加工的副產品是具有高營養價值的飼料，在促進畜牧業發展，特別是豬的發展方面起著重要作用。

紅薯深加工開發主要分為發酵類與非發酵類兩類，發酵類包括黃酒、果啤飲料，食醋、醬油，乳酸發酵紅薯飲料等;非發酵類包括紅薯全粉，粉絲粉條類，薯干、果脯、果醬等蜜餞類，薯片、薯條、油炸薯塊等小食品類，薯蓉、點心等糕點類，軟糖等糖果類，雪糕、果汁等飲料類，脫水蔬菜、莖尖罐頭等蔬菜類。其中粉絲、粉皮加工約占到紅薯淀粉市場需求的80%以上。

紅薯深加工市場需求不斷增加，產品應運而生，成為綠色食品發展典范。

紅薯深加工產品有:紅薯片、紅薯脯、紅薯果醬、紅薯發糕、紅薯淀粉等。紅薯深加工的產品有:粉條，紅薯淀粉，紅薯片。紅薯深加工產品有：紅薯果脯、果醬、淀粉、發糕、粉條等等。紅薯深加工產品有:紅薯粉條、紅薯粉皮、紅薯片、紅薯果醬等。

世界范圍看，中國紅薯產量占據7成以上;中國范圍看，紅薯是中國第六大主糧作物。目前，中國大部分的紅薯都流入了菜市場和普通商超，價格在1-3元/斤之間;淘寶、京東等電商超市平臺的紅薯商家，已有了基本的品牌意識，但還是陷入了價格戰的漩渦之中，平均價格在3-5元/斤。而10元以上的高端紅薯市場尚少有企業涉足。

紅薯深加工通過現代化技術深加工出來的淀粉與原淀粉比較，有透明、黏度高、抗老化、穩定性好的物理性和良好的保水特點，用在食品、醫藥、化工和其他工業，但是目前國內市場對各種深加工的紅薯淀粉需求量有上百萬噸，而國產量連一半就都沒有。

近年來開展紅薯深加工項目越來越受社會各界的關注，紅薯深加工成為發展綠色保健食品的典范，紅薯深加工低投入、風險小、利潤高可延伸發展至產業鏈的商機。

紅薯深加工行業的發展軌跡及多年的實踐經驗，對中國行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、紅薯深加工市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析，把握市場機會!

紅薯深加工行業報告對我國內行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外內行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、紅薯深加工行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對紅薯深加工行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

未來該行業發展空間與前景極大，更多紅薯深加工行業相關消息,可以點擊查看中研普華產業研究院的《2023-2028年中國紅薯深加工行業市場深度分析及投資策略預測報告》。

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