近日，市場監管總局發布《保健食品新功能及產品技術評價實施細則(試行)》(以下簡稱《實施細則》)，推動保健食品新功能及產品研發，更好滿足人民群眾健康需求。在市場監管及產品注冊方面，國家市場監管總局推行包容審慎監管，對保健食品注冊實現注冊、備案“雙軌制”
保健食品在我國是指聲稱具有特定保健功能或者補充維生素、礦物質為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。根據功效，保健食品可以分為兩類，即特定保健功能產品和營養素補充劑。
功能性食品在國內尚無明確法規定義，本質上仍是普通食品，按照普通食品進行監管，產品上市前無需注冊或者備案，不能進行功能聲稱。
在探索開展新功能保健食品功能聲稱分級動態管理方面，實行保健功能分類評價、分級標注。
中國老齡化人口越來越來嚴重，據統計2022年中國65歲及以上人口為2.1億人，同比增長4.48%，2016年到2022年復合增長率為5.77%。預計未來老年人口將持續增加，對保健品的需求也日益強烈，市場前景廣闊。
保健食品行業政策環境分析
從政策角度，在市場監管及產品注冊方面，國家市場監管總局推行包容審慎監管，對保健食品注冊實現注冊、備案“雙軌制”，形成監管法規體系化、技術及產品標準化，有利于行業的穩定、規范和長期發展。未來保健食品企業的產品功效性、是否能滿足現代人對于健康需求以及對于渠道的把控等，將成為企業重要競爭力所在。
近日，市場監管總局發布《保健食品新功能及產品技術評價實施細則(試行)》(以下簡稱《實施細則》)，推動保健食品新功能及產品研發，更好滿足人民群眾健康需求。
《“健康中國2030”規劃綱要》《國民營養計劃(2017—2030年)》等國家戰略進一步明確“發展健康產業”“著力發展保健食品”等任務，對深化保健食品管理制度改革提出了新的要求。隨著經濟社會發展，老百姓健康保健意識顯著增強，健康產品需求不斷升級。總局在廣泛征求相關行業、專家意見后，形成了《實施細則》。
《實施細則》從“總則”“新功能研究”“材料接收”“技術評價”“上市后評價”“附則”等6個方面進行了詳細論述，鼓勵引導企業、高校、科研機構等社會力量開展功能創新和產品研發，進一步促進產業高質量發展?！秾嵤┘殑t》是從制度上改革我國以往保健食品功能聲稱評價管理模式的重要舉措，以制度創新引領產業創新，以消費結構升級引領產業轉型升級，用優質產品滿足人民日益增長的健康需求，不斷提高人民群眾的滿意度和獲得感。
我國保健食品市場分成五個類別，即維生素和膳食補充劑類、體重管理類、運動營養類、傳統保健品以及兒童保健品。目前保健食品主要的劑型形態是片劑，未來會逐步向粉劑、飲料、軟糖等形態轉變。以運動營養市場的蛋白粉為例，目前市場規模較小，蛋白粉如何從粉劑轉變為向便利化的場景去拓寬已成為重要方向。
我國傳統保健食品的消費人群以中老年人群為主。隨著中國社會的老齡化趨勢不斷加快，老齡人口規模不斷增長，以及人們養生、保健意識不斷增強，營養保健食品消費需求穩步增長。同時，近年來，隨著生活方式的改變和健康理念的普及，營養保健食品消費人群年齡階層不斷擴大，中青年人群對于營養保健食品的消費需求亦在快速上升，市場需求旺盛。
據中研產業研究院《2023-2028年保健食品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析：
無論是國內還是國外，保健食品品牌商的毛利率普遍高于 60%。在食品飲料板 塊中，保健食品的毛利率僅次于白酒和預調雞尾酒。因此，保健食品行業發展以來 不斷吸引新的布局者。
隨著入局玩家越來越多，市場競爭持續升級，很多大牌也在把握年輕用戶訴求的基礎上，在產品差異化、經營特色化上做足文章。
比如，保健品巨頭健合集團就以“全家營養”為概念，布局成人、嬰童和寵物營養三線并進的模式;旗下Swisse斯維詩倡導自然健康生活理念，堅持自然與科技融合，推出多個銷冠級爆品;國貨大牌養生堂則以“天然”為主打，現代營養補充和醫養系列結合成其特色;湯臣倍健則立足營養膳食補充劑領域，面向眼健康、護肝、益生菌等多個市場推出眾多新功能產品。
雖然保健品行業具有高客單價和高復購率特征，在消費水平提升和養生觀念驅動下催生出千億市場，但隨著消費者專業保健意識提升，過硬的產品功效才是核心實力。這也倒逼著很多企業加快轉型步伐，重金投入研發，為構建產品“護城河”積蓄力量。
保健食品行業研究報告主要分析了保健食品行業的市場規模、保健食品市場供需求狀況、保健食品市場競爭狀況和保健食品主要企業經營情況、保健食品市場主要企業的市場占有率，同時對保健食品行業的未來發展做出科學的預測。保健食品行業研究報告可以幫助投資者合理分析行業的市場現狀，為投資者進行投資作出行業前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業投資策略、生產策略、營銷策略等方面的建議。
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2023-2028年保健食品行業深度分析及投資價值研究咨詢報告
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陳觀秋
魚油保健食品需求量分析 魚油市場發展前景分析 
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