力爭到2035年花卉年銷售額超過7000億元 花卉交易市場行業發展分析

• 吳澳燕 2023年5月9日 來源：互聯網 251 8
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2022年，我國花卉零售市場總規模為1986.8億元，其中實體花店零售規模達到900億元，鮮花電商規模達1086.8億元。全國線下花店客單價同比小幅增加，平均為180元。在深圳、廣州、上海有56.2%的花店客單均價達到200至300元。過去三年，花店客單價一直保持增長態勢，但增長速

力爭到2035年花卉年銷售額超過7000億元

我國植物種質資源豐富，花卉栽培歷史悠久，花卉產業發展潛力巨大，已成為世界上最大的花卉生產國、重要花卉貿易國和花卉消費國，但我國花卉業也面臨花卉品種創新亟待加強、花卉產品質量有待提高等問題和挑戰。

為促進花卉業高質量發展，規劃提出了推進花卉種業自主創新、完善花卉產業鏈供應鏈體系、強化花卉科技創新驅動、提升花卉質量、加快花卉產業數字化、注重花文化引領、推動花卉消費升級等7方面的發展戰略，對全國花卉生產和市場進行了布局。

《全國花卉業發展規劃(2022—2035年)》，規劃綜合國內外發展環境和我國花卉業發展條件，明確我國花卉業發展目標：到2025年，我國花卉種業創新體系基本建立，自主創新能力和科技支撐能力明顯提升;到2035年，我國花卉種質資源保護體系基本完備，產業鏈供應鏈體系日趨完善，基本實現花卉業現代化，主要花卉自育品種市場占有率達到25%，力爭花卉年銷售額超過7000億元，基本建成花卉強國。

根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國花卉交易市場行業市場全景調研與發展前景預測報告》顯示：

2021年，我國花卉零售市場規模達2205億元，比2020年增長17.5%。花卉國際貿易也有新突破。海關總署數據顯示，2021年我國花卉進出口貿易總額首次突破7億美元大關，較2020年增長12.66%。其中出口額4.65億美元，比2020年增長20.24%。這說明我國花卉產品質量和產品規格類型越來越得到國際市場認可。

人均GDP達到8000美元時，花卉消費進入快速增長期;人均GDP達到20000美元，花卉消費開始進入飽和期，人均年消費60美元左右。2017年我國人均GDP為8800美元，2020年超過10000美元，到2031年有望達到20000美元，預計屆時我國花卉年市場消費需求可達5000億元。

我國花卉業自發展之初就具有非常強的市場化、國際化特征;產業覆蓋全國，涉及花卉的所有品類，與此同時，還具有國內消費市場與出口市場聯動發展的雙循環特點。與荷蘭花卉業經歷漫長的漸進式發展不同，中國花卉業有較強的后發優勢，生產方面，通過向國外學習、合作，生產端大大縮短了與發達國家的距離，實現了跨越式發展，但我國花卉消費市場的發育卻經歷了一個緩慢、漸進的過程。

花卉交易市場行業發展分析

2022年，我國花卉零售市場總規模為1986.8億元，其中實體花店零售規模達到900億元，鮮花電商規模達1086.8億元。全國線下花店客單價同比小幅增加，平均為180元。在深圳、廣州、上海有56.2%的花店客單均價達到200至300元。過去三年，花店客單價一直保持增長態勢，但增長速度開始變緩。精致的小花束、提籃、多元素花束的轉單量則增速明顯。

調研資料顯示，女性是主要鮮花消費群體，約占比61.4%。超過六成的鮮花消費者收入在5001元至15000元。二線及以上的城市是主要消費城市，人群年齡為27歲至39歲。

昆明斗南花卉市場毗鄰昆明市呈貢區滇池東岸，享有“金斗南”之稱。昆明斗南花卉市場，現已發展成為亞洲最大的鮮切花交易市場，是著名的花都。云南省80%以上的鮮切花和周邊省份、周邊國家的花卉入場交易。在全國80多個大中城市中占據70%的市場份額，出口46個國家和地區，有全國10枝鮮切花7枝產自云南之說。多年來借助“斗南”花卉這一中國馳名商標的品牌效應和市場優勢，斗南已成為中國花卉市場的“風向標”和花卉價格的“晴雨表”。

今年以來，呈貢區通過高位規劃統籌、科技創新驅動、強化交易保障、文旅全面賦能4項強力舉措，實現斗南花卉市場一季度“開門紅”。花卉交易量約27.8億枝、同比增長49.86%，交易額約51.17億元、同比增長43.02%，接待游客人數約126.18萬人、同比增長12.5%，旅游收入約5817.23萬元、同比增長161%。

從銷地批發市場來看，比如北京、上海以及一些省會城市，鮮切花批發功能弱化，針對消費者的零售功能增強，C端消費越來越成熟，市場業態更豐富，更加注重消費體驗，而盆栽、綠植的集散中心功能將會強化;未來“小而美”的綜合性市場數量會增加，扁平化趨勢更明顯，尤其在二三線城市，綜合性市場數量將會增加;出現集花、鳥、魚、蟲、寵、購、娛、玩、吃一體的花卉市場綜合體，比如成都春天花樂園、廣州將建的花卉市場等;具備倉儲功能、離花店客戶近的分布式批發中心有望成為新業態;超市將成為花卉消費者日常消費的重要入口。

我國花卉互聯網化，花卉電商的快速發展，使過去單一的花卉銷售渠道變成了多元、便捷，加速推動了花卉消費市場的成熟。觀察云南切花玫瑰均價歷史變化，從每支0.4元站穩0.8元平臺歷經14年，而從0.8元進入1元僅用時5年。價格變化脈絡也從一個側面印證了花卉消費市場的快速發展，也是近年來行情巨變背后的深層原因。

電商的介入和物流全面競爭時代的到來，給整個供應鏈帶來了革命性的變化，影響花卉交易市場發展的底層邏輯也在改變。線上交易打破了單一、多層級的傳統供應鏈，航空物流實現了點、點、面連接，地面物流實現了點、線、面、點的連接，物流觸角已觸達消費端。

從產地批發市場來看，比如云南、廣州、凌源等地，批發市場的中心地位將繼續鞏固;對手交易、拍賣、2B、2b、2C等多種交易模式相融合;市場結構愈加復雜;而一些花卉新產區因品種單一、產業聚合效應弱，將以直銷、線上交易為主;與此同時，產地交易市場的數字化推進將加快。

此外，規劃還明確了強化花卉種質資源保護體系建設、加強花卉種業創新平臺建設、推動現代花卉產業基地建設、完善現代花卉市場網絡建設、優化現代花卉信息化體系、健全花卉標準和質量監督體系、提升花卉職業技能教育質量、培植花卉發展新業態、辦好重要品牌活動、加大花文化普及推廣力度、深化國際交流合作等11項發展重點。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國花卉交易市場行業市場全景調研與發展前景預測報告》。

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